Winter White Sangria

Isang madaling white sangria recipe na ginawa gamit ang white wine at citrus sa taglagas at taglamig, o peach sa tag-araw. Ang recipe na ito ay para sa aming 21 pataas na mambabasa, ngunit huwag mag-alala, magkakaroon kami ng isang mocktail na paparating sa lalong madaling panahon.

Sa linggong ito ay hiniling akong magdala ng inumin sa isang pananghalian ng mga kababaihan sa bakasyon, at ang puting sangria recipe na ito ay napaka-hit. Ito ay inspirasyon ng white sangria sa isa sa aming mga paboritong lokal na Spanish restaurant, Cava .

magandang bagong palabas na dapat panoorin

Napakadali, maganda at maligaya ang gawang bahay na sangria. Natuto akong gumawa ng pulang bersyon, na kailangan kong ibahagi sa lalong madaling panahon, sa isang Spanish cooking class ilang taon na ang nakalipas. Ang recipe ng citrus white sangria na ito ay medyo katulad ng Spanish version ng aming classic na Italyano Aperol Spritz . Kasama sa iba pang dapat-subukang citrusy cocktail ang paborito ko greyhound, Limoncello Spritzer , at Payat na Dugo Orange Margarita mga recipe.

Paano Gumawa ng White Sangria

Ihanda ang Prutas

Para sa recipe ng winter sangria na ito ginamit ko ang prutas na tumutubo sa aking likod-bahay: mga dalandan, mga dalandan sa dugo, mga dayap, at suha. Ang mga mansanas ay magiging mahusay din dito sa taglagas at taglamig. Sa tag-araw, palitan ang citrus para sa hiniwang mga milokoton at berry.

Paghaluin ang Sangria

Idagdag ang prutas sa isang pitsel at itaas ang mga non-sparkling na likido.

• orange juice
• orange liqueur (Cointreau o Patron Citrónge) – sub peach sa tag-araw

Hayaang maghalo ang lahat ng ito sa loob ng ilang oras sa refrigerator, o ihain kaagad. Bago ihain, magdagdag ng anumang kumikinang na sangkap tulad ng club soda o sparkling wine.

Pinakamahusay na White Wine para sa Sangria

Gusto kong gumamit ng anumang malutong, tuyo na puting alak mula sa aking Dry Farm Wines natural na wine club box.

• Puting Grenache
• Iba pang Dry Spanish White Wine
• Pinot Grigio (hindi tradisyonal, ngunit masarap)
• Vinho Verde (isang effervescent lower alcohol Portuguese wine)

Paano Ihain ang Sangria

• Ihain sa mga basong puno ng maraming yelo at lagyan ng club soda, o Cava (Spanish sparkling wine).
• Isang Spanish cheese/charcuterie platter o empanada para sa pagnganga.
• Black Bean Tamales para sa hapunan!
• Huwag kalimutan ang sariwang sarsa at Pinakamahusay na Guacamole .

Mga sangkap

• 1 kahel
• 1 dugo orange (kung nasa season)
• 1 kalamansi
• 1 pulang suha
• 1 (750 ml.) bote na tuyong Spanish white wine gaya ng Garnacha Blanca
• 1/2 tasa sariwang orange juice, pilit (walang pulp)
• 1/2 tasa orange (o peach) liqueur (inirerekomenda ni Cointreau o Patron)
• 1/2 tasa ng club soda
• 1 tasang sariwang cranberry o pomegranate aril, para sa dekorasyon
• sariwang rosemary sprigs sprigs, para sa dekorasyon

Mga tagubilin

1. Hiwain ang orange, blood orange, lime, at grapefruit sa 1/4' na hiwa. Idagdag sa pitsel o iba pang lalagyan ng paghahatid.
2. Ibuhos ang alak, orange juice at orange liqueur sa prutas. Palamigin hanggang handa nang ihain.
3. Haluin ang club soda at ihain sa ibabaw ng yelo. Palamutihan ng mga cranberry at isang sprig ng rosemary.

Mga Tala

• Sa tag-araw, palitan ang citrus para sa mga hiniwang peach at/o strawberry, gumamit ng peach liqueur sa halip na orange, at palamutihan ng basil.
• Huwag mag-atubiling i-double ang recipe na ito para sa mas maraming tao.
• Gumamit ng higit pang club soda para palabnawin ayon sa panlasa, ngunit huwag idagdag hanggang sa huling minuto o ito ay magulo.
• Ang Sangria ay madalas na tumatawag para sa 1/2 tasa ng brandy, kahit na mas gusto ko ito nang wala.
• Mahusay na gumagana ang Pinto Grigio sa recipe na ito.

Pangkalusugang impormasyon:

Ang impormasyon sa nutrisyon ay awtomatikong kinakalkula ng Nutritionix. Hindi ako isang nutrisyunista at hindi magagarantiya ng katumpakan. Kung ang iyong kalusugan ay nakasalalay sa impormasyon sa nutrisyon, mangyaring kalkulahin muli gamit ang iyong paboritong calculator.