Vegan Banana Pancake

Ang madaling one-bowl vegan banana pancake na gawa sa oats at chia seeds ay isang masarap na almusal o meryenda. Ang mga banana pancake na ito ay dairy-free, egg-free, vegan, at madaling gawing gluten-free.

Mas iniisip ko ang tungkol sa almusal kamakailan pagkatapos makakita ng maraming mga kahilingan para sa mga ideya para sa vegan na almusal sa mga grupo sa Facebook. Sa papalapit na Mother's Day, naisip ko na ito ang magiging perpektong linggo para magbahagi ng ilang paboritong ideya sa almusal at brunch. Ang mga pancake ay isang paboritong almusal sa aking sambahayan, kaya't matagal na akong gumagawa ng recipe ng pancake na nakabatay sa halaman. Ang mga vegan banana pancake na ito ay naging isa sa aking mga paborito.

naglalaro ba ang mga bisiro ngayon

Ang mga pancake ba ay malusog'>

Ang mga tuyong sangkap ay pinaghalo muna sa isang medium na mangkok. Narito mayroon tayo, mula sa tuktok ng sunud-sunod na pakanan, ang mga lumang oats, harina, baking powder para sa fluffiness, organic na asukal na nagdaragdag ng lasa at istraktura, nakikita ng chia na magbigkis at magdagdag ng mga Omega-3, at isang kurot ng sea salt para sa lasa. Kahit na gumamit ako ng unbleached all-purpose flour dito, mayroon kang iba pang mga opsyon, at maaari mong gawing gluten-free ang mga pancake na ito kung gusto mo. Ginawa ko ang mga ito gamit ang oat flour sa pamamagitan lamang ng paggiling ng mga oats sa blender. Kailangan ko ng mas maraming likido na may harina ng oat. Maaari kang gumamit ng mga oats para sa gluten-free baking, tulad ng sa aking Gluten Free Carrot Muffins at Gluten Free Blueberry Banana Oat Muffins , ngunit kailangan mong tiyakin na ang iyong mga oats ay sertipikadong gluten-free mula sa isang brand na tulad Ang Red Mill ni Bob , dahil karaniwan ang cross contamination.

Okay, kaya tumagal iyon nang halos isang minuto. Ngayon handa na kami para sa mga wet ingredients. Ang mga basang sangkap ay hindi kailangang ihalo sa isang hiwalay na mangkok - itapon lamang ang mga ito.

Ang kumbinasyon ng baking powder, chia seeds, at likido ay lilikha kaagad ng malambot na batter. Noong nakaraan, gumamit ako ng flax seed o pagkain, ngunit nakuha ko ang ideya ng chia mula sa kaibig-ibig Ang sarap ni Ella paggawa ng Facebook live, at maganda itong gumana. Itupi ang tinadtad na saging. Pinagod ko ang mga banana pancake na ito na may mashed na saging, at habang gumagana ito nang maayos, mas gusto ko ang mga saging na tinadtad.

Ang isang trick na natutunan ko ay ibuhos ang pancake batter sa kawali na may panukat na tasa. Gumagamit ako ng 1/3 cup measuring cup, ngunit maaari mong gamitin ang mas malaki o mas maliit. Gusto rin ng mga anak ko ang maliliit na silver dollar pancake.

Hintaying mainit ang kawali bago ilagay ang batter. Maaari mong subukan ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang patak ng tubig sa kawali. Dapat itong sumirit kaagad. Lutuin ang mga pancake hanggang sa halos luto na ang mga ito, na may mga bula na lumalabas sa ibabaw at isang manipis na layer ng hilaw na batter sa ibabaw. Titiyakin nito na ang mga pancake ay luto.

Paano mo gustong kainin ang iyong pancake'>

Gusto kong malaman ang iyong paboritong uri ng pancake at kung gusto mong makita akong gumawa ng mga ito dito sa blog! Ipaalam sa akin sa mga komento. Ngayon ay nangangarap ako ng macadamia pancake na nagustuhan ko sa Hawaii!

anong oras dumarating ang kapangyarihan starz

Panoorin ang mabilis na video para makita kung paano gawin itong madaling banana pancake. Enjoy!

Mga sangkap

• 1 tasang all-purpose flour, gluten free na timpla kung kinakailangan
• ½ tasang oats, certified gluten free kung kinakailangan
• 1 kutsarang niyog o organic cane sugar
• 2 ½ kutsarita ng baking powder
• ¼ kutsarita ng asin
• 1 kutsarang chia seeds
• 1 ¼ tasa ng almond milk (o gatas na pinili)
• 2 kutsarang tinunaw na langis ng niyog (dagdag pa para sa pagluluto)
• 1 kutsarita ng vanilla
• 1 malaking saging, pinong hiniwa

Mga tagubilin

1. Sa isang medium na mangkok, haluin ang harina, oats, asukal, baking powder, asin, at chia seeds. Idagdag ang gatas, langis ng niyog, at banilya at haluin. Tiklupin ang diced na saging. Kung ang batter ay tila masyadong makapal, magdagdag ng isang splash mas maraming gatas (ang ilang mga gatas ay mas makapal kaysa sa iba).
2. Magpainit ng kawaling kawal o malaking kawali sa katamtamang init. Lagyan ng isang kutsarang mantika ng niyog upang pahiran upang hindi dumikit ang mga pancake. Kapag mainit na ang kawali, sandok ang batter. Gumagamit ako ng 1/3 cup measuring cup para sa batter para makamit ang mga pancake na pareho ang laki.
3. Lutuin ang pancake sa unang bahagi hanggang sa lumitaw ang mga bula sa ibabaw at ang pancake ay tila halos luto na, ngunit hindi nasusunog sa ilalim. I-flip at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa maging golden brown ang kabilang panig at maluto ang pancake. Maaaring tumagal ito ng kaunting pagsubok at error at pagsasaayos ng init - ang aking mga unang pancake sa araw ay hindi perpekto!
4. Ihain kasama ng maple syrup, sariwang berry, nuts at buto, at/o paborito mong nut butter.

Mga Tala

Mga pagkakaiba-iba: Huwag mag-atubiling magdagdag ng mga blueberries, chocolate chips, nuts, o seeds. Gluten Free Option: Gamitin ang iyong paboritong tasa para sa timpla ng tasa ng harina, o gumamit ng certified gluten free oat flour. Maaaring kailanganin mong ayusin ang gatas kapag gumagamit ng alternatibong harina. Ang impormasyon ng nutrisyon ay tinatayang at kinakalkula ng isang third party na site. Hindi ako isang nutrisyunista at hindi magagarantiya ang katumpakan. Kung ang iyong kalusugan ay nakasalalay sa impormasyon ng nutrisyon, mangyaring kalkulahin muli gamit ang iyong paboritong calculator ng nutrisyon.

Pangkalusugang impormasyon: