Recipe ng Tropical Acai Bowls

Ang mga homemade acai smoothie bowl na may tropikal na lasa ng pinya at mangga ay magdadala sa iyo sa isang maaliwalas na isla.

Una akong nagsulat tungkol sa mga mangkok ng acai dito noong 2012 matapos kong malaman at simulan ang paggawa ng mga ito. Well, ginagawa ko pa rin itong masarap at nakakapreskong mga superfood bowl. Ang partikular na recipe na ito na may tropikal na lasa ng pinya at mangga ang paborito ng aking mga anak. Ang mga mangkok ng Acai ay isang magandang paraan upang makakuha ng mas maraming prutas sa aming mga diyeta. Sa tuwing ang aking mga babae ay nakakakuha ng sniffles o isang namamagang lalamunan, ginagawa ko silang mga mangkok ng acai. Sa kabutihang palad, ang mga acai smoothie bowl ay napakasarap, ang mga batang babae ay humihingi ng mga ito para sa mga meryenda pagkatapos ng paaralan nang regular. Habang kung saan kami nakatira sa Santa Barbara ay mayroong dalawang acai bowl shop sa loob ng ilang milya, mas maginhawa at mas mura kung gawin ang mga ito sa bahay.

Ano ang Acai'>

Ang acai berry ay lumalaki mula sa mga puno ng Eutrepe, na isang uri ng puno ng palma sa rainforest ng Amazon. Hindi nakakagulat na ang unang pagkakataon na narinig ko ang tungkol sa acai ay pagkatapos ng isang kaibigan na bumisita sa Brazil. Ang mga acai berries mismo ay bahagyang mas maliit kaysa sa mga ubas at lumalaki sa mga kumpol. Ang Acai berries ay may maraming benepisyo sa kalusugan. Ang mga ito ay napakataas sa antioxidants, na nangangahulugan na ang mga ito ay mahusay para sa paglaban sa mga libreng radical at pagbagal ng pamamaga at mga palatandaan ng pagtanda. Maliban sa mga kamangha-manghang benepisyong iyon sa kalusugan, maaari ding palakasin ng acai ang kalusugan ng balat, pagbutihin ang memorya at focus, suportahan ang pagbaba ng timbang, protektahan laban sa sakit sa puso at diabetes, at pasiglahin ang malusog na panunaw ( pinagmulan ).

Bagama't ang acai smoothies ang paborito kong paraan para tamasahin ang super berry na ito, may iba pang produktong acai na available, gaya ng mga tsaa at pulbos. Available ang frozen acai puree packet sa freezer aisle ng karamihan sa mga grocery store na may mga frozen na prutas. Dala na rin sila ngayon ng Trader Joe. Kapag bumibili ng mga nakapirming pakete ng acai, nag-iingat ako sa pagkuha ng walang tamis na purong acai variety. May mga guarana acai blend din na iniiwasan ko dahil naglalaman ito ng caffeine, at sweetened blends.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng isang smoothie bowl at isang regular na smoothie sa akin ay tungkol sa kapal. Bagama't ang mga smoothie ay karaniwang sapat na manipis upang ma-slur up gamit ang isang straw, ang mga smoothie bowl ay dapat na makapal at creamy tulad ng isang malambot na ice cream. Ang lansihin sa pagpapalapot ng mga smoothie bowl ay nasa mga nakapirming sangkap. Mas maraming likido ang maninipis, habang ang frozen na prutas ay magpapalapot. Ang mga smoothie bowl na sinandok na may mga kutsara ay perpekto din para sa pagdaragdag ng malutong na toppings. Gusto kong magdagdag ng mga buto ng granola, niyog, abaka o chia, at anumang prutas na mayroon ako sa paligid.

Gustong gawin ang iyong mga acai bowl at i-freeze ang mga ito para sa ibang pagkakataon'>Paano I-freeze ang Acai Bowls

Mga sangkap

• 1 buong orange, binalatan
• 1 tasang frozen na pinya ng pinya
• 1 tasang frozen mango chunks
• 1 maliit na saging
• 2 frozen acai puree pack
• 1/4 cup granola (Ginamit ko ang Nature's Path Coconut Chia)
• 1/4 cup paboritong berries o prutas para sa topping

Mga tagubilin

1. Kakailanganin mo ng high powered blender o food processor para sa recipe na ito. Ilagay ang orange, frozen na pinya, frozen na mangga, at saging sa blender. Patakbuhin ang acai pack sa ilalim ng tubig sa loob ng ilang segundo upang kumalas mula sa plastic na manggas. Gupitin ang tuktok at hatiin sa malalaking piraso. Idagdag ang acai chunks sa blender. Haluin hanggang makinis. Kung mayroon kang blender tamper, gamitin ito upang pindutin ang prutas pababa. Kung ang iyong blender ay hindi umikot, magdagdag ng higit pang likido. Ang tubig ng niyog, regular na tubig, almond milk, at juice ay maayos. Huwag magdagdag ng masyadong maraming, dahil gusto namin ang mga mangkok na ito ay napakakapal, tulad ng ice cream.
2. Patayin ang blender at gumamit ng rubber spatula para sandok ang pinaghalong acai mixture sa dalawang mangkok. Itaas ang granola/seeds, at anumang prutas na gusto mong gamitin. Mag-enjoy kaagad o mag-freeze nang hanggang 40 minuto.

Mga Tala

*Ang Impormasyon sa Nutrisyon ay tinatayang at kinakalkula ng isang third party na app. Para sa recipe na ito ang impormasyon sa nutrisyon ay batay sa 1/2 ng recipe na may granola at walang prutas sa itaas.

Pangkalusugang impormasyon: