Ang kultura ng haute-cuisine (at ilang iba pang mga bagay) ay hinihiwa, hinihiwa, pinirito, ginupit at nilalamon Ang Menu ( ngayon sa HBO Max ), at ipinapangako ko na iyon ang huling hamak na metapora ng pagkain na mababasa mo sa pagsusuring ito. Mark Mylod, isang executive producer at direktor para sa Succession , pinamunuan ang tar-black comedy na ito na pinagbibidahan ni Ralph Fiennes bilang isang chef na napaka-high-end, makakawala siya sa pagsisilbi sa sociopathy bilang kanyang pangunahing kurso, at si Anya Taylor-Joy bilang tila nag-iisang kainan sa kanyang uber-eksklusibong mga kliyente na ayaw kumain . Mga tunog (naghahanap ng mga alternatibo sa salitang 'masarap') mapilit , hindi ba?
ANG MENU : I-STREAM ITO O ISKIP IT?
Ang Buod: 'Anong kinakain natin, isang Rolex?' Hindi makapaniwalang sabi ni Margot (Taylor-Joy). Hindi niya lubos na nauunawaan ang bigat ng sitwasyon, sinasamahan si Tyler (Nicolas Hoult) sa isang napakamahal na excursion sa pagkain sa itaas na crust. At ibig sabihin namin iskursiyon – isang maliit na bilang ng mga parokyano ng edible arts ang umuubo na nakakaalam kung gaano karaming masa ang makukuha sa isang bangka patungo sa isang isla na pinaninirahan lamang ng chef na si Julian Slowik (Fiennes) at ng kanyang mga tauhan, na nag-aani ng mga lokal na flora at fauna para sa kanilang marangya-as- eff karanasan sa kainan. Alam mo ang uri, kung saan itinuturing ng chef ang kanyang pagkain bilang sining na kapantay ni Picasso, at nakikiusap na hindi 'kumain' ngunit 'tikman' at 'lasahan' at iba pa ang pagkain, at ipinakilala ang mga kursong may mga anekdota, pananaw at sarili. -pagpapalaki na sinusundan ng paghahatid ng isang quarter-ounce ng foam o isang maliit na pagpatak ng likido sa isang dahon. Si Margot ay hindi magkakaroon nito. 'Mangyaring huwag sabihin ang 'mouthfeel,'' sabi niya. 'Nakarating na kami sa base camp ng Mt. Bullshit,' sabi niya. Gusto namin si Margot.
Binubuo ang dining group ng ilang bastos: Isang hambog na kritiko ng pagkain (Janet McTeer) at ang kanyang makapangyarihang editor (Paul Adelstein), isang sikat na wash-up na aktor (John Leguizamo) at ang kanyang assistant (Aimee Carrero), tatlong wiseass tech bros (Arturo Castro , Mark St. Cyr, Rob Yang), at isang snobby na pares ng madalas na Slowik patron (Judith Light at Reed Birney). Nakakainis lalo na si Tyler, dahil siya ang nagsasabi ng 'mouthfeel,' at isang wannabe at mansplainer, bagama't siya ay talagang masusuntok gaya ng sinuman sa crew na ito. Anong walang kwentang ginagawa ni Margot sa kanya? Ito ay isang misteryo. She hang in there though, hithit wine and maintaining a skeptical eye. Mayroong dalawang iba pang mga kilalang karakter dito. Ang nanay ni Chef Slowik (Rebecca Koon), tahimik na lasing doon sa sulok. At si Elsa (Hong Chang), ang maitre'd at ang chief enabler ni Chef Slowik, at dahil alam niya kung ano ang nangyayari dito at ganap na kasabwat nito, dinadala niya ang kanyang sarili na malamig at asero tulad ng mayordomo ni Dracula.
Hindi ka magugulat na malaman na si Chef Slowik ay talagang isang baliw, dahil nakita namin ang hitsura na iyon sa mukha ni Fiennes noon; ito ay napaka Sa Bruges , napaka Voldemortian. Mariin niyang ipinalakpak ang kanyang mga kamay upang patahimikin ang isang silid at ang kanyang mga alipores sa kusina ay tumutugon lamang sa bahaging ito ng isang sieg heil. Mayroon kaming isang tunay na kulto ng personalidad dito. At ang vibe ay napaka there-will-be-blood. Pero kanino? Hindi talaga karapat-dapat si Margot, bagama't pinalaki niya ang galit ni Chef sa pamamagitan ng pagtanggi na kainin ang kurso ng tinapay, na siyempre dumating na walang tinapay, at ilang micro-squidges lang ng sarsa sa isang plato. Ngunit ang natitira sa mga chodes na ito? Hindi ko alam kung karapat-dapat sila sa ganito, ngunit makukuha nila ito.
Anong Mga Pelikulang Ipapaalala Nito sa Iyo?: Tatsulok ng Kalungkutan (pangit!) at Flux Gourmet (fetishy!) ay may katulad na layunin sa mga madaling target, kahit na higit pa, sasabihin ba nating, gastrointestinally corporeal . Baboy naglalaman ng mga katulad na kritisismo ng culinary snobbery. Pero Ang Kusinero, ang Magnanakaw, Ang Kanyang Asawa at Ang Kanyang Kalaguyo naunang nakarating.
Pagganap na Karapat-dapat Panoorin: Hindi ito ang Fiennes/Taylor-Joy showdown na gusto mo, kaya purihin natin si Hong Chau sa pagtatatag ng banta ng pelikula.
Di-malilimutang Dialogue: Anumang pelikulang nagbibigay ng diyalogo kay Fiennes tulad ng sumusunod ay palaging kapaki-pakinabang: 'Hindi ito bakalaw, ikaw na asno. Ito ay halibut. Bihira ang mga batik-batik na halibut.”
Kasarian at Balat: wala.
Ang aming Take: Sa ilalim ng ibabaw ng Ang Menu Ang mapanuksong pananalasa ng anumang bagay sa loob ng contextual fog ng salitang 'foodie' ay umiiral ang larawan ng isang bigong artista na naabot ang rurok ng kanyang pagkamalikhain, ngunit nananatiling lubos na hindi nasisiyahan. Marahil ito ay dahil ang tugatog na iyon ay kapag ang akda ay nagiging parody ng sarili; o dahil ang kagutuman ng isang tao - sa parehong antas ng biyolohikal o para sa malikhaing pag-unlad - ay hindi kailanman ganap na nabusog, ngunit pansamantalang napapawi; o dahil ang tanging makaka-appreciate nito ay mga shitbird at cretin.
Ang lahat ng bagay na iyon ay tahimik na nakatago sa likod ng mga mata ni Ralph Fiennes, na nagmumungkahi na may punto sa kamakailang buhay ni Chef Slowik kung saan dumanas siya ng isang epic psychological meltdown na nagtulak sa kanya mula sa egomaniacal sex-pest kitchen-creep hanggang sa full-blown supervillain. Higit na kaakit-akit na makita si Ralph Fiennes na naghihinuha ng ganitong katiwalian sa pamamagitan ng tono ng kanyang mga pagbasa sa linya at hindi malinaw, hindi nasabi na mga implikasyon ng backstory ni Slowik kaysa sa aktwal na makitang ginawa niya ito, na maaaring nakakaaliw, ngunit masyadong malakas at direktang tutugunan ang mga motibo ng karakter. Ang Mylod at mga screenwriter na sina Seth Reiss at Will Tracy ay matalinong pinahintulutan si Ralph Fiennes na gawin ang ginagawa ni Ralph Fiennes: pagiging bastos at nakakatawa at parang ahas habang pinapanatili din ang isang elemento ng misteryo sa kanyang karakter. Nakakatuwa ang diyabolikong plano ni Slowik - at madugo at kabalintunaan at, kung sisirain ko ang isang pangako mula kanina sa pagsusuring ito, may sasabihin ako dito mismo tungkol sa makatwirang paghahatid ng mga dessert.
Ang screenplay ay gumuhit ng isang parallel sa pagitan ng Chef Slowik at ng karakter na Leguizamo, na ang propesyonal na takip-silim ay natagpuan sa kanya na mahalagang gumagawa ng mga kapitalistang kompromiso. 'Ako ay nasa 'presenter' na yugto ng aking karera,' sabi niya; plano niyang mag-pitch ng food-travel reality series, at tiyak na hindi kinukunsinti ni Slowik ang pagiging isang tool para bumuo ng panlasa ng tamad na aktor. Ito ay humahantong sa isang mahusay na biro, ngunit nakakabigo, sa kaunti pa, isa sa isang dakot ng mga hibla ng sinulid na maaaring tumayo ang pelikula upang hilahin at iladlad ng kaunti pa. Higit pa riyan, ang pelikula ay nagse-set up ng mga matabang tupa para sa pagpatay: Ang walang ginagawang mayaman, amoral na Silicon Valley, ang alam-lahat na kritiko na nakikisali sa intelektwal na masturbesyon. At siyempre nariyan si Margot, na walang gamit para sa alinman sa drivel na ito. Siya ang aming analog, ang cool, sympathetic na bayani sa matalas na BS detector, ang makatwirang kalaban na inaasahan naming mapabilang kami sa mga ganoong baliw. Hindi mo maiwasang mapunta sa likod ng indibidwal na tumatanggi sa pang-akit ng kulto.
Ang aming tawag: I-STREAM ITO. Ang Menu ay hindi maayos ayon sa tema at medyo kulang sa pag-unlad sa mga lugar, na ginagawa itong mabuti sa halip na mahusay. Kung hindi, ito ay isang pointedly absurd, pare-parehong nakakatawa at nakaka-suspinse na chamber-piece thriller na may malalakas na performance at matalas na gilid.
Si John Serba ay isang freelance na manunulat at kritiko ng pelikula na nakabase sa Grand Rapids, Michigan. Magbasa pa ng kanyang trabaho sa johnserbaatlarge.com .